Rote Linsen Dal

Linsen sind im Ayurveda ein wichtige Proteinquelle. Für dieses Dal kannst du auch andere Linsen verwenden. Z.b. gelbe Linsen, Belugalinsen, Mundbohnen oder auch Kichererbsen. Zutaten für 4 Personen: 1 ½ Tassen rote Linsen 1 EL Ghee 1 Lorbeerblatt 1 Scheibe frischer Ingwer mit Schale 1 TL frischer gehackter Ingwer ¼ TL schwarze oder braune Senfsaat …

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