Spinat mit Räuchertofu

Dieses schnelle Rezept schmeckt mit und ohne Kokosmilch lecker. Zubereitungszeit: ca. 20 min Zutaten für 2 Personen: ca. 1000 g frischen Spinat 400 g Räuchertofu oder normalen Tofu 1 kleine Dose Kokosmilch 1 EL Ghee 1 kleine Zwiebel 1 Stück frischer Ingwer ( ca. 2 cm) 1 TL Kreuzkümmel 1 TL Koriandersaat 1 TL Currypulver …

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