klassisches Raita

Raita ist ein mild gewürzter Joghurt mit Gurken und Gewürzen und im Ayurveda eine typische Beilage zu Reis-und Gemüsegerichten Raita wirkt neutralisierend, nährend und leicht kühlend auf den Körper und gleicht das Verdauungsfeuer aus Zutaten für 4 Personen 250 g Joghurt ¼ Gurke 1 TL Cumin gemahlen ½ TL Kurkuma ¼ TL Pfeffer ¼ TL […]

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